La tecnología se ha convertido en un elemento indispensable del conocimiento humano para resolver muchos de los problemas y necesidades actuales. A pesar de la globalización, los valores
asociados al cambio técnico no son universales, es decir, los artefactos son un reflejo de las culturas que los han producido y su revolución en su lento proceso dentro de un contexto socio-cultural. Actualmente México ocupa el tercer lugar en la producción
de miel y el quinto en su exportación a nivel mundial .
La demanda internacional de miel ha crecido debido al interés
de los consumidores por los productos naturales y a su mayor uso
industrial
CONFIGURACIÓN DE CAMPOS TECNOLÓGICOS
El avance de las tecnologías ha
sido tan grande y diverso que para
profundizar en él se ha hecho
necesario formar diferentes campos
tecnológicos que enriquezcan la vida
de las personas.
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